Seguridad Alimentaria. Sistema APPCC.




A quién va dirigido:
A las personas que trabajan en servicios de comercializaci贸n, servicio de alimentaci贸n y servicio de hosteler铆a, como a las personas interesadas en la implantaci贸n de sistemas de APPCC.

Objetivos:
Adquirir conocimientos, actitudes y habilidades para la implantaci贸n de un sistema de seguridad alimentaria en base a los principios de la APPCC y la norma ISO 22000 y su planificaci贸n, programaci贸n y desarrollo de auditor铆as de sistemas de gesti贸n.

Modalidad: Online

Horas: 70


Contenidos del Curso:

M贸dulo 1. Fundamentos de la seguridad alimentaria.
M贸dulo 2. Introducci贸n al an谩lisis de peligros y puntos de control.
M贸dulo 3. Introducci贸n a los peligros. Importancia y control.
M贸dulo 4. Etapas de un sistema APPCC.
M贸dulo 5. Planes generales de higiene en las empresas alimentarias
M贸dulo 6. Implantaci贸n y mantenimiento de un sistema APPCC


Curso certificado y/o supervisado por:



Precio: 80 鈧.

Precio: 85 鈧.











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